【#健康加油站-芝麻的營養價值】
芝麻，又有胡麻之稱，不但是食品，可搾油，
而且也供作藥用。
市面上最常見的有黑芝麻與白芝麻，
芝麻的營養成份主要為脂肪、蛋白質、醣類，
並含有豐富的膳食纖維、維生素B群、E與鎂、
鉀、鋅及多種微量礦物質。
本草綱目中記載：「久服芝麻可以明眼、身輕、不老。」
根據當代醫藥學研究結果表明，
黑芝麻有顯著的醫療保健作用。
黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老。
有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用。
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